Проекты

Краткое описание

Проект "Особый вкус". Суть проекта в организации пространства реальной кухни для одной из самых уязвимых категорий нашего общества - подростков с ограниченными возможностями. Проект нацелен на работу с 15 благополучателями, включая нормотипичных подростков (сиблинги).
Основные цели: формирование и закрепление навыков самостоятельности на бытовом уровне; формирование знаний, умений и навыков бытового труда. Также, за время реализации проекта у участников активизируются мыслительная, речевая деятельность, разовьётся мелкая моторика рук при приготовлении пищи; сформируется зрительное и слуховое внимание при работе с ведением дневника; усовершенствуется логическое мышление и воображение при использовании современного кухонного оборудования, посуды. Занятия планируется проводить 2 раза в неделю продолжительностью 3,5 ч. (поход в магазин, приготовление 3х блюд). В результате реализации проекта ожидается улучшение психо-эмоционального состояния, улучшение социализации. Мы хотим научить общество работать с данной категорией, поэтому во время реализации проекта предусмотрены вечера "В кругу друзей", где приглашенными гостями выступят наши партнеры, администрация.

Цель

1. Научить участников проекта «Особый вкус» навыкам приготовления пищи из полезных продуктов питания, а так же привить соблюдение правил здорового образа жизни

Задачи

1. Развитие самоорганизованности, саморазвития, самосовершенствования (самоопределения в будущей профессии). Коммуникация, социализация
2. Привитие навыков самообслуживания
3. Организация мероприятий по формированию здорового образа жизни
4. Организация пространства для реализации проекта "Особый вкус"
5. Обучить правилам безопасности использования бытовой техникой
6. Обучить навыкам приготовления пищи, поддержанию порядка и гигиене на кухне

Обоснование социальной значимости

Проект в первую очередь направлен на решение проблемы социализации и установлению коммуникации в наиболее социально уязвимых группах населения возрастной категории 14-18 лет (дети-инвалиды и/или инвалиды с детства), многодетных семьях с детьми-инвалидами, где одному из типично развивающихся детей 14-18 лет.
В проекте "Особый вку" примут участие 15 семей из целевых категорий, в которых слабо выражена область развития комфортного эмоционального состояния, нравственных семейных ценностей, отсутствует обучение совместному семейно-бытовому самообслуживанию семьи, семейной субкультуры.
В работе нашей организации «Тепло сердец» мы часто сталкиваемся с тем, что большинство детей-инвалидов категории 14-18 лет ни разу не совершали самостоятельно покупку в магазине, так как большинство из них не могут обращаться с деньгами, не имеют навыков коммуникации в социуме. Заинтересовавшись этой проблемой, мы начали изучать всевозможные исследования и статистику, параллельно рассматривая детально подобные случаи в жизни нашего центра. Выявили, что у данной категории детей и молодых взрослых финансовая безграмотность. Проводя диагностику, помимо речевых и психических нарушений мы обнаружили их замкнутость в процессе общения с незнакомыми людьми, из чего следует, что эта категория благополучателей не имеет даже элементарных навыков бытовой самостоятельности. В итоге мы можем заявить о следующих причинах проблемы: отсутствие коммуникации, адаптации, мотивации, особенности моторного развития, сверхчувствительность, гиперсензитивность, различные страхи.
По статистическим данным https://tiflocentre.ru/stati/statistika-po-invalidnosti.php, численность людей с инвалидностью по процентному соотношению от общего числа жителей Северо-Кавказского ФО занимает первое место — инвалидизация населения здесь составляет 12,69%. Исследуя статистические данные, мы видим, что большинство детей-инвалидов категории 14-18 лет ни разу не совершали самостоятельно покупку в магазине, отсутствует даже ситуативное общение с посторонними людьми, в бытовом обслуживании нет возможности для формирования обиходных навыков независимости . Для улучшения психологического климата в семье, где воспитываются дети-инвалиды и инвалиды с детства, мы включили еще одну категорию благополучателей – это многодетные семьи с детьми-инвалидами, где одному из типично развивающихся детей 14-18 лет.
В ходе проекта мы будем стремиться к улучшению эмоционального состояния в семье, воспитанию нравственных семейных ценностей, обучению совместному семейно-бытовому самообслуживанию семьи, развитию и продвижению семейной субкультуры. Кулинарное мастерство, где мы научим благополучателей готовить несложные, интересные хлебобулочные изделия при помощи мини-печи, а также несложные закуски (блюда из полезных продуктов питания). В процессе будут реализованы столь необходимые в обиходе навыки пользования электроприборами, навыки самообслуживания. Мастер-классы помогут в осваивании совместной деятельности и общению между участниками

География проекта

г. Пятигорск

Целевые группы

1. Подростки с особенностями ментального развития в возрасте от 14 до 18 лет, проживающие в семьях
2. Нормотипичные подростки (сиблинги) в возрасте от 14 до 18 лет