Проекты

Краткое описание

Проект «Бытовой квест: осваиваем навыки» направлен на развитие социально-бытовых навыков у подростков из числа детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей, воспитывающихся в замещающих семьях, с акцентом на кулинарию и ведение домашнего хозяйства. Отсутствие базовых бытовых навыков повышает риск социальной дезадаптации в вхождении в самостоятельную жизнь. Молодые люди из числа детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей, не умеющие готовить, организовывать пространство и управлять бюджетом, чаще сталкиваются с трудностями в создании собственной семьи, трудоустройстве и интеграции в общество. Обучение подростков искусству приготовления пищи и освоению бытовых навыков направлено на их самоопределение и бытовую ориентацию в самостоятельной жизни, что является важными этапами на пути социализации личности. Занятия помогут подготовить детей к преодолению трудностей в самостоятельной жизни.
Несмотря на проживание в замещающих семьях, не все подростки приобщаются к овладению социально бытовыми навыками, включая приготовление пищи – либо семьи предпочитают готовую еду, либо родители не умеют хорошо готовит, либо подростки не готовы обучаться искусству приготовления пищи под руководством родителей и пр.
В рамках проекта обучение будет проходить под руководством молодого профессионального повара (имеющего длительный опыт проживания в приемной семье с подростками), что позволит подросткам чувствовать себя на равных и сделает процесс обучения более эффективным, а общение доверительным. Соведущий занятий - психолог позволит сделать процесс безопасным и будет поддерживать подростков на всех этапах программы. Так же будет создан чат поддержки, который будет функционировать и после завершения группы, что позволит поддерживать контакт с подростками и решать возникающие проблемы. Программа направлена на обучение приготовления базовых блюд из недорогих и дооступных продуктов, но с бьольшим разнообразием использования каждого продукта.
В результате прохождения программы каждый участник получит книгу рецептов, научится готовить различные блюда, создаст свой личный чек-лист блюд и хозяйственных средств. Участники освоят базовые навыки в ведении домашнего хозяйства – от бытовых средств до минимального набора посуды и бытовых гаджетов и их эффективного использования, так же подростки смогут интегрировать свои знания в семейную систему замещающей семьи.

Цель

1. Создать условия для успешной социальной адаптации и подготовки к самостоятельной жизни детей‑сирот в приёмных семьях через формирование устойчивых социально‑бытовых навыков с акцентом на кулинарию и ведение домашнего хозяйства, с конкретными ориентирами:
2. Формирование кулинарной компетентности
3. Развитие навыков ведения домашнего хозяйства
4. Социально‑коммуникативное развитие
5. Психологическая готовность к самостоятельности
6. Профилактика социальной дезадаптации

Задачи

1. Сформировать базовые кулинарные навыки: - обучить приготовлению простых блюд - ознакомить с технологией обработки продуктов -изучить правила гигиены и техники безопасности при работе с кухонными приборами и бытовой техникой (плита, блендер, мультиварка)
2. Развить навыки планирования и организации питания: - обучить составлению меню (день, неделя, месяц) с учётом бюджета и рациональности - провести занятия по составлению списков покупок и расчёту стоимости продуктов - познакомить с принципами здорового питания и выбора полезных продуктов - создать индлицидуальный цек-лист по питанию
3. Обучить ведению домашнего хозяйства: - сформировать навыки уборки - провести практические занятия по использованию бытовой химии и уходу за жилыми помещениями
4. Оказать психологическую поддержку и сформировать уверенность: - провести индивидуальные консультации для преодоления страхов и неуверенности в бытовых ситуациях - поощрять инициативы и самостоятельности через постепенное увеличение ответственности за бытовые задачи - создать чат группы
5. Интегрировать получненные знания в семейную среду: - способствовать укреплению связей с приёмными родителями через совместную бытовую деятельность - сформировать позитивное отношение к домашним обязанностям как части семейной жизни
6. сформировать и провести обучение 5 групп
7. провести информационную поддрежку проекта

Обоснование социальной значимости

Актуальность и важность освоения детьми-сиротами хозяйственно-бытового труда, отмечал А.С. Макаренко. В его трудах акцентируется роль хозяйственно-бытового труда как средства адаптации ребёнка в социуме. Макаренко отмечал, что труд формирует социальные компетенции, необходимые для интеграции в общество.
Исследование «Траектории социальной и профессиональной адаптации выпускников детских домов в России» (Траектории социальной и профессиональной адаптации выпускников детских домов в России. Обзор исследовательского отчета/Абрамов Р. Н., Антонова К.А., Грач Е.А., Ильин А.В., Любарский Г.Ю., Чернова Ж.В. 2016—С.) определяет социальную адаптацию как готовность и умение молодого человека из числа детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей к самостоятельному проживанию, включая навыки бытового самообслуживания, коммуникации и выстраивания отношений. Эксперты подчёркивали, что отсутствие этих навыков у выпускников приводит к трудностям в самостоятельной жизни.
В 2023 году на общероссийском форуме приемных родителей Г. В. Семья представила результаты большого исследования «Научно-методическая разработка системы оценки готовности выпускников организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, выпускников замещающих семей к самостоятельному проживанию и успешности социальной адаптации после выпуска из организаций и завершения пребывания в замещающих семьях» (Г.В. Ослон, В.Н., Одинцова, М.А., Семья, Г.В., Зайцев, Г.О., Колесникова, У.В. (2023). Субъективное благополучие молодых людей из числа детей-сирот в условиях перехода в самостоятельную жизнь. Психология и право, 13(4), 272–293. https://doi.org/10.17759/psylaw.2023130419). Результаты показали низкий уровень готовности к самостоятельной жизни молодых людей из числа детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей, которые проживали в замещающих семьях. Данные результаты вызвали волну негатива среди замещающих родителей, которые были не согласны с выводами. Однако нами был проведен анонимный опрос замещающих родителей г Москвы (всего 58 семей с детьми подростками) и подростков (всего 64 подростка), проживающих в замещающих семьях, на тему бытовой готовности к самостоятельной жизни. Полученные результаты подтвердили наличие проблемы и актуальность необходимости подготовки к хозяйственно-бытовой самостоятельности – большинство семей (52 семьи) не готовы в силу различных обстоятельств целенаправленно обучать приемных детей хозяйственно-бытовому труду. 55 подростков не готовы под началом родителей заниматься обучением, но готовы пройти программу обучения.
В 2024 г были проведены пилотные занятия по программе, что вызвало интерес и у подростков и их родителей, а также подростками была выражена готовность пройти полный курс обучения.

География проекта

г Москва

Целевые группы

1. дети и подростки в возрасте от 5 до 18 лет, с опытом сиротства, проживающие как в приемных/замещающих семьях, так и в социальных организациях (в том числе и с ОВЗ)
2. -родители, опекуны, сиблинги, другие члены кровных или приемных/замещающих семей